シロップ販売準備

商品化に向けて、シロップを賞味期限・細菌検査に出しました。
初めてのことで手探りの状態ですが、とにかくやらないことには始まらない。
瓶詰めシロップを長期保存するために製造過程で瓶の殺菌、シロップ充填、脱気、加熱殺菌等様々な工程があり、慣れないものでだいぶ時間がかかってしまいましたが、どうにか検査に出すことができました。
まだまだこれからですが、まずは無事に検査をクリアすることを祈るばかりです。