クラフトコーラとの出会い

僕がクラフトコーラと出会ったのは2020年の後半、職場の先輩との話の中で偶然聞いたことがきっかけでした。
すぐに興味を持ち、Googleで検索、するといくつかレシピが出てきて、自分でも作れることがわかり、すぐに材料を集めてみることにしました。
正直これまでスパイスはブラックペッパーや唐辛子くらいしか料理に使うことはなかったので、スパイスの種類に驚きました。
最初に作ってみたレシピはスパイスとレモン、砂糖を使ったもので、すぐに手に入る材料をかき集め作ることに。
スパイスは通販で、砂糖とバニラエッセンス、レモン果汁はスーパーで。
もちろん初めて作ったコーラはおいしいと言えばおいしいけどなんとなくもの足りない感じでした。
でも、自分でコーラが作れた！ってことに感動。
そこからコーラ作りの底なし沼にはまっていきました。